sonnick84

sonnick84: stavropol.imbirbar.ru


Япония открыла нам массу необычных и вкусных блюд. Тем не менее большей востребованностью у нас пользуются роллы и суши. Стоит сказать, что кухня Японии весьма специфичная и постепенно она была изменена под вкусы европейцев. К примеру, когда-то хозяин одного кафе заметил, что не всем по душе водоросли нори. И он придумал переместить его вовнутрь, породив тем самым другой вид роллов. Европе и в России чаще заказывают такие варианты роллов, как Филадельфия и калифорния.

Вы можете сами приготовить суши прямо на кухне. Собственно ничего в этом трудного нет. Главное натренироваться их ровно заворачивать и варить рис. Именно от риса во многом зависит степень качества ролла. Он должен быть проваренным и одновременно с этим довольно вязким. Следует усвоить, что обычный рис для приготовления роллов не подойдет. Надо купить особенный. Но резона в самостоятельной готовке нет, потому что есть доставка роллов в Ставрополе. Ну а если вы решитесь освоить готовку роллов, то держите парочку актуальных советов.

Не держите васаби больше двух недель, готовые суши тоже стоить скушать за пару часов. Закажите себе один хороший ножик для разрезания роллов. Перед нарезкой рекомендуется смочить лезвие. Листы нори боятся сырости, а потому держите их в сухом и темном шкафу. Для создания ролла лучше всего приобрести циновку. Чтобы она дольше проработала, покрывайте ее пищевой пленкой. Перед готовкой рисовую крупу надо надлежащим образом промыть. Можно использовать для этой цели дуршлаг или сито, в идеале вода после промывки должна стать прозрачной. При варке важно соблюдать пропорции. Рекомендуется добавить при варке водоросли, которые дадут рису морской аромат. Можно также подлить рисовое вино или сакэ.

Роллы в Ставрополе кушают палочками, однако вилкой, конечно же, удобней! А в целом палочки - это классический столовый прибор в стране восходящего солнца. Раньше при помощи палочек в Японии готовили пищу: переворачивали ими куски мяса и овощей. Палочки позволяли кушать нагретую еду, не обжигая пальцы. Простые крестьяне использовали бамбуковые палочки. А вот для руководителей их делали из дорогой древесины или слоновой кости.

[1..1]